O Festival Ventos e Mar, realizado em Areia Branca, na Costa Branca potiguar, destacou o atum como um dos principais produtos da culinária local, promovendo oportunidades de negócios para pequenos empreendedores. Com o apoio do Sebrae-RN, o evento reuniu oito restaurantes que participaram de uma iniciativa para valorizar a gastronomia regional.
Os estabelecimentos receberam consultoria do chef Jonatã Canella, embaixador do movimento Feito Potiguar, para criar pratos inovadores com o atum como ingrediente central. O objetivo é estimular a criatividade dos empreendedores e aumentar a visibilidade da culinária areiabranquense.
Victor Oliveira, proprietário do Rasta Stick Burger e vencedor do festival com o prato “Atum do Farol”, destacou a importância do evento para seu negócio. “O festival é uma vitrine enorme. Quando falarem de atum em Areia Branca, vão lembrar que o Rasta Stick Burger foi o vencedor”, afirmou.
A analista técnica do Sebrae-RN, Lecy Gadelha, ressaltou que a iniciativa faz parte das estratégias da instituição para desenvolver a Economia do Mar na região, apoiando a qualificação de produtos e serviços dos pequenos negócios locais.
Além do festival, o Sebrae-RN ofereceu orientações empresariais e informações sobre o programa Contrata+Brasil, que facilita o acesso de pequenos negócios ao mercado de compras públicas. O evento, que ocorreu de 16 a 18 de outubro na Praia de Upanema, é a segunda edição e combina o antigo Festival do Atum com o Kitefest, destacando as vocações econômicas de Areia Branca.
